No.10
〈Ayo的基隆夏日記憶〉
〈Ayo’s Keelung Summer Memory〉
複合媒材
Mixed Media
依照現場狀況調整
Dimensions variable
臺式的咖哩風味的炒麵是基隆許多小餐館常見的料理，各家都有獨特的咖哩配方，Ayo 將以深受基隆人喜愛的咖哩炒麵結合煎烤時令海鮮放入麵包中，配上解膩的蔬菜沙拉，重新詮釋他從小熟悉也難以忘懷的滋味。
炭烤吉古拉是基隆才有的特產，這次將以日式洋食的作法來呈現，將馬札瑞拉起司塞進吉古拉中並裹上特製麵衣烘烤，吉古拉的Ｑ勁與鮮味，搭配著起司帶出的奶香與柔軟，加上酥脆的外皮，吉古拉也可以這麼有趣。
而小卷與白帶魚是基隆盛夏到初秋盛產的漁獲，現在享用正是時候。
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不務正業男子｜
Ayo Ayo
新生代飲食工作者，本名高承祐。
最初在社群上分享每日便當料理而廣受注目，受到多家線上媒體關注並採訪報導。從小向外婆和母親學習做菜，耳濡目染間養成扎實的料理底蘊，能融合傳統與新式詮釋，道地呈現在地飲食的精神。
近年積極拓展各種料理相關的合作與活動，包括食譜設計、料理示範呈現、市集活動等。於 2019 年發行個人第一本食譜書《臺味便當》。